食べ物・飲み物

「リロナ」さんへのメッセージ 藻貝の食べ方を教えて下さい！ へのヒトコト♪

おいしいですよ

応援します♪ 投稿日時 2007/03/12

ベビたん 年　　齢 31歳

うちもたまに藻貝、買います。 あさりと同じ役割というか。 下処理はあさりと同じようにしています。 で、バター炒めにしたり、酒で軽く煎ってから 酢味噌和えにしたり。 今の時期だったら菜の花との酢味噌和えが美味しいですよ。 あとは、ワケギとぬたにしたり。 甘辛い味付けで煮詰めて藻貝の佃煮もよく作ります。 参考になりましたか？ おいしい藻貝料理、頑張って下さいね！

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