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つばささんこんにちは！
レスありがとうございます！
つばささんのお母さんの味も美味しそうですね！！
甘辛漬け、秋刀魚ではなかったけど、母も作ってくれたことがあります。
懐かしいです！美味しそう！
作ってみようかな〜。
漬物はまだ全然習ってないんですよね…。
子供の頃は漬物が嫌いだったからなんですが、習っておかなければですね。
親達にはまだいなくなって欲しくないけれど、できるだけ親の味は吸収しておきたいと思ってます。ずっとお袋の味が食べたいですもん！
つばささんの娘さんは料理が好きなんですね！
私は母と一緒に住んでる時はお手伝いはしていたけど、必要性を感じず…すぐ帰れない距離に住むようになってから、勉強し始めました。
義母もいつも帰省すると芋の子汁を作ってくれるのですが、また食べたい味なんですよね。一緒に台所に立って覚えました！
義母に「キリタンポの米からの作り方教えてください！」と言ったら、義祖母は作っていたけれど、義母はキリタンポは一度も作ったことがなかったとのことで、義祖母に聞いてくれました。
その後、義祖母は認知症が進んで料理も出来なくなり…義母は「私にとっても聞けてよかった」と言ってました。
濡れ手で半殺しご飯を棒につけて、クッキングシートの上でオーブントースターで焼くのがいいみたいです。
亡くなった義祖母のおやつ「焼き餅」も主人にアドバイスをもらいながら、試行錯誤の末に再現しました！！もちもちの皮に熱々のあんこがトロッとしてすっごく美味しいんです。。。
つばささんも、まだまだこれからです！
聞いておけば良かったって言うものは、どんなに習っても絶対あるんだろうなって思いますが、試行錯誤しながら母の味に近づけたら嬉しいだろうなと思います。
そういうのも楽しいと思います！
うちの実家も裕福ではなかったのですが、たまのご馳走とか普段の一品とか、また食べたくなる味ですよね！
今度は母達が私に伝えたい料理を聞いてみようかな。
うちも昨日は久しぶりに、夕飯のスープにコーンスープを作りました。
牛乳たっぷりのベーコンと玉ねぎ入りのクリームコーンスープで子供の時から大好物なんです（＾＾）
プリザーブドフラワーも楽しんでいるのですね！
本当に良かったです！
まだまだこれから花材も増えてきそうなので楽しみな分野ですよね！
ありがとうございました！ |
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