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梅酒＆梅ジュース等作られる方いらっしゃいますか？ |
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意見募集 |
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今年も親戚から梅をいただいたので、今日梅酒をつくりました♪
６歳＆４歳の子供にも手伝ってもらいましたが、二人ともあんまりご機嫌で手伝ってくれるので、「ん〜、せっかくこんなに手伝ってくれたのに、お酒ばっかりで子供が飲めないんじゃ可哀想かな？」と思って、途中で５分の１を梅酒から梅ジュースに変更しました。
去年梅ジュースをつくった際、気温が高かったためか、数週間後に泡が発生してしまい、一瓶捨ててしまった苦い思い出があったので、今年は失敗の少ない梅酒のみにしようと思っていたのですが、子供に甘い私です（＾−＾；）
梅ジュースは氷砂糖が少し少なめになってしまったので、余計悪くなりやすいかな、と考えて、今年は初の試みに、家にあったはちみつを加えてみました！
どんな味になるんだろう〜？？今から楽しみです♪
梅と氷砂糖とはちみつだけの空間から、少しずつ梅のジュースが出てくるのを見るのがとても楽しいです（笑）。
梅酒から梅ジュースに変更したために、リカーが一本余ったので、何か他の果実酒もつくってみたいなあ。なにかおすすめの果実酒ありますか？ |
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