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教えて君みたいな状況ですが、どうしても自分ではわからないので (一応調べては見たのですが) 教えて欲しいことがあります。
料理の時に使用する布(布巾?さらし?ガーゼ?)ありますよね。
あれはどうゆう基準で布を選べばよいのでしょうか?
今日、みたらし団子のレシピを入手したので 作ろうかと思ったのですが 上新粉をぬるま湯で練って、レンジでチン♪と お手軽に出来そうなものだったのですが レンジの後で団子の種を、水にぬらし硬く絞った布巾に包み 布巾の中で団子を練っていくという過程があります。 (手ぬぐいや、さらしでも可と書いてました)
あのもちもちねぱつく団子の種、布に包んでそれも練って 布の繊維つかないのでしょうか?
布巾も種類あるし、さらしは確か繊維がつきにくそうでOKかなとは思うけど でも手ぬぐいって?日本手ぬぐいのことだったのかな、でも イメージする手ぬぐいは毛足がそこそこあるものだし。。。
ちなみに私、料理で布を使うことに抵抗があり(繊維を食べるみたいで) 今まで一度も使ったことがありません^^; (私の親も使用しないんですよね、これがまた)
でも料理はそこそこやるのですよ(笑)
なので、皆さんならこんなときどんな布を使うのかな?と聞きたいのです
今日、布がないなと、近所のスーパーに行ったのですが それらしきものは売ってなく、蒸し器の蓋を包む布?は売ってたのですが それはまたちがいますよね?(目の洗い布でした)
良かったらどんな店に売ってて、どんな素材が良いかなんかも 教えていただけるとうれしいです。
あっ、あと、洗濯はどうすればよいのでしょう? 洗濯機でって訳ではないと思うのですが 私の勝手なイメージなのですが 食器用洗剤で手洗いして、よくすすぎ漂白して乾かすで良いのでしょうか?
30過ぎてるのにいまさら〜って思われるかもしれませんが みたらし団子を作りたいのでよろしくお願いします。
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