グルメ・レシピ

「ハチ」さんへのメッセージ 納豆の食べ方について へのヒトコト♪

かなりの冒険ですが

応援します♪ 投稿日時 2008/06/19

nal 年　　齢 51歳

ハチさんこんにちは。 納豆ですか、山形のだしは知っておりますが 納豆に混ぜた事はないので 今度是非試してみたいですね。 皆さん色々レシピ？があるみたいですが 我が家はやはりキムチ納豆は多いですね。 ほんの少しだけごま油もまた格別です。 キムチは納豆粒とよく混ざるように 納豆粒くらいの大きさにみじん切りにした方が バランスがいいかなと思います。 混ぜてラップして一晩常温に置くのが 一番納豆菌と乳酸菌が増えるらしいので 大体一晩置いてます。 (タレや辛子はお好みで食べる直前に入れます) 後は、チーズとワイン好きのお友達から聞きましたが これはかなりの冒険なのですが 「ブルーチーズ」を刻んで混ぜると 臭い物同士って匂いが緩和するのって本当ですね。 ブルーチーズの塩気がかなりあるので タレをほんの少しだけ入れますが びっくりしました、美味しいです。 (余り周りは信じてくれませんが、、) でもブルーチーズが嫌いな人にはNGだと思います。 とても冒険してみたいと思ったらどうぞ(笑)

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