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美味しいもの、教えて!
 
 
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皆さん、どんなお雑煮ですか?

メッセージタイプ 意見募集
ニックネーム 投稿日 2006/11/15
メッセージ  
先に豚汁で皆さんのご意見をとのスレを読み
横レスでお聞きしようかとも思いましたが
スレ主さんに失礼かと思い、別にお聞きします

私は御餅が好きで、お正月関係なく、年に2〜3回
餅つき機で三臼づつついて冷凍しておきます

二臼は普通の白餅ですが、一臼は黒豆をいって
(普通に市販されている一袋をさっと水洗いし
フライパンで乾煎りします)
御餅を少しついて3〜4分お塩をスプーン1ぱい(大)と
黒豆を入れて、後6〜7分つきます

なまこ型にし大体3個に分け少し堅くなったら
一センチ五ミリぐらいの厚さに切、冷凍して置きます
オーブントースターでさっと焼いて小腹の空いた時に
良いですよ

さてお雑煮ですが、私は鶏がらスープに鶏肉で、人参
牛蒡、昆布、蒲鉾、ほうれん草(下湯でして青みに)などで
しょうゆ味

旦那は塩ぶりがベースで入れる物は大体似ています
後、ゆり根を入れたり、銀杏を入れる時も有ります

皆さんのお宅ではどんなお雑煮ですか?

色々試してみたいので教えてください


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