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最近、一部の会社の不正により
高まる「食に対する不信」。
「何を信用していいのかわからない」
当然。至極ごもっとも。
・・・生産者直売所にも余波が来ています。
当然ですね。情報がないですもんね。
そこで、分かってください！裏事情お教えします。
まず、不信の最たる「米」。新米の季節です。
直売所にいろいろ並ぶ銘柄の中に
「国内未検査米」って見たことありませんか？
・・・怪しい。のではありません。
今年から特に銘柄検査の手続きが相当複雑になり、
少量しか作ってない単一農家には手が出ないのです。
なので、「国内未検査米」でしか出せない米の方が、
家族で少量しか作っていないので、
減農薬の安心米の場合が多い。
さらに住所を見て、山間の辺鄙な所なら、極上の米の可能性大。
次に野菜。
生産者の名前を見て買う方がいいです。
いつも野菜を少量しか出していない人は、
家庭生産用に気が生えた程度の生産能力なので、
減農薬か無農薬の所がほとんど。
葉に虫食いなんかあるんなら
ほぼ間違いなく安心の無農薬です。
ぎゅっと、ご自分の目で見てください。
直売所には「安心してください」っていうサインが
転がっています。 |
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