 |
私も大学卒業まで何もできなかった人です。(お菓子は作れました)
料理らしいことをしたことがほとんどなかったのです。
それで、親にすすめられ、1年間朝から晩まで料理学校にいっていました。
それまで何もしてなかったから、そりゃ大変でした。
私が思いついた中では、
まず、包丁の使い方。
計量カップ・計量スプーンの使い方と測り方。
お米の研ぎ方。炊飯器での炊き方。(教室によっては鍋で炊くことも)
野菜・果物の皮の剥き方。(じゃがいも、にんじん・りんご・・・くらいは最低でも)
火力調節(弱火・中火・強火)
衛生面(布巾と台布巾の違い、使い分け・手を洗ってから調理など)
理想をいえば、みじん切り、千切り、いちょう切り、乱切りなど、基本的な切り方もできたほうが安心かもしれません。
ホントに初心者向けなところにいくのであれば、切り方まではできなくても大丈夫だと思います。
その他、私がオススメした最初に書いたものも初心者向けのところでは習えるので特にわからなくても大丈夫かと思います。
少し高度なところにいくならば、切り方までできたほうが同じ班の人たちに迷惑かからないと思います。
もし何もできない状態で行ってしまうと、下手すればずっと洗物係になっちゃいますよ。 |
|
| |
|
「慢性肩こり」さんにメールを送る