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うさこさんこんにちは。
やろうと思えば我が家でも夫と2人で1万円くらいの食費で
おさめられてしまいますよ。
その家庭、家庭でおかずの位置づけや献立の形態が
違うでしょうから違ってきて当然ですね。
我が家の場合は2人してとても少食なので
2人で1人前か1.2人前しか消費しないのは大きいです。
それに主菜のおかずにお肉、お魚を焼いたりした
ドカーンとしたものは余り出さない傾向が強いので。
野菜が中心でそこにたんぱく質が何かしら入る程度です。
納豆がたんぱく質で他は全て野菜のおかずという事もあります。
外食もしたりしますし夫は仕事の都合上毎日お弁当でもないので
お昼にはやはり炭水化物やたんぱく質、脂質中心になりますから
家で食べるもので調整をしているつもりです。
夫も特に「献立はこういう感じでないと」というこだわりもなく
バランスが取れていれば良い人なので助かりますが
これが主菜は主菜でお肉、お魚を1人1枚、1切れ出してほしい
という事になるとやはり高くつくと思いますし
おかずも4、5品並んで当たり前でそれなりに食べるご家庭では
やはり食費は高くつくと思います。
でも食べたいものを食べる方が精神衛生上良いと思いますし
家族が満足するのが一番だと思います。
一番削れるのが食費なのでそこは主婦のやりくり見せ所なのは
とてもよくわかりますよ。
他の方がおっしゃられていますが食の安全については
考慮はしたいですね。
産地等は見て高くても安全性の高いものを買う方が
もちろんいいと思いますし私もしておりますが
1万円でやろうと思えば出来るものではあります。
比較的安定して安い食材ってありますしね。
(卵とか人参とか玉ねぎとかじゃがいもとか)
旬のものは生産が多くなると安くもなりますし。
野菜の場合は3日経つと栄養成分が落ちてしまうと
以前なにかで見て以来はなるべく早く調理はして保存しますが
2人だとキャベツや大根等1つ買うと量がかなり多いですが
大きく買う方が安いですよね、
逆にうまく保存利用すればかなりの期間使えますしね。
買い方から始まって使いまわす工夫も大事ですし
何よりは家族が満足というか不満がでない事が大事なのかな？
でも我が家はほんとに少食なので何とかなっていると思います。
なのでうさこさんのやりくりは大変頑張っていると尊敬しますよ。 |
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