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今、ガスでもエコウィルといううのがあって、うちはそれにしました。
（オール電化のエコキュート版のようなものです。）
それだとエコウィルに発電機能があって、発電させるとその間の電気代は無料になるのでかなりお得です。
おかげで電気代は賃貸の時と同じぐらいの金額で済んでますし、ガス代は冬場は暖房費もあるのでその分は高くつきますが、それ以外の季節はほぼ賃貸の時と同じぐらいです。
ちなみに、うちは暖房は床暖、温水ルームヒーター(共にガス)です。
オール電化の場合、契約時のプランでその時間に対して電気代が高くなったり安くなったりするのがあって、それを使用した場合の金額でこのぐらいお得です。となっていますが、それだと日中は割高で夜中だと割安になります。
（確か８〜２２時は割高、２２〜８時は割安だったと思います。不確かなので電力会社のホームページ等でご確認下さい。）
日中家に誰もいないのでしたら良いとは思いますが、たいてい誰かいるのでしたらオール電化は損だと思います。
ガスだとエコウィル対応のお得なプランもあるので、その分ガス代も安くなります。
エコウィル以外にもエコジョーズというのもあって、それだと発電機能はないので電気代は安くなりませんが、エコジョーズ対応のお得なプランがあるのでかなりガス代はお得になります。
ガスコンロも今は昔と違ってとても掃除しやすいのが多いです。
うちはハーマンのガラストップコンロにしましたが、溝がないので拭くだけでとても掃除しやすいです。
うちが新築して２．３ヵ月後に友達が新築してお祝いに遊びに行った際、友達の子供がぐずってどうしようもなかったので私が代わってお料理したら、ＩＨクッキングヒーターを使ってみたらとても使いづらかったです。
やはりごとぐがないと鍋やフライパンが思うように固定されないというか、ＩＨでは鍋が滑って炒めるのも一苦労でした。
魚焼きもＩＨ同様タイマー付きなので魚が焦げる心配もありません。
暖房もガスの方がパワーが電気よりも強い分、あったかいです。
蓄熱暖房の場合、温風がくるのではなくジンワリジンワリあったまるといった感じでした。
長くなりましたが、うちはガスにして正解でした。
別の友達も今年新築しましたが、そのうちもガスにしたそうです。
参考までにお話しました。
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