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17時には、仕事を始められる体制になっていることが大切だと思います。
着替えの時間も含め、4時30分にはバイト先に到着している方がいいかもしれません。17時が、混んでいる時間だと思っているなら、なおさらです。
初日は、「早いね！」と言われるくらいがいいと思います。第一印象を良くするポイントです。早く行って、どんなことをしているのか、みていることも大事なポイントです。仕事は、見て覚えるというのが、基本です。最初のうちは、見て聞いて覚えるです。勝手にやっては、ダメです。「〜はこうすればいいんですよね？」「〜はこれでいいですか？」と聞いてから行動しましょう。
飲食店というのは、いろいろですが、業種はなんですか？
ファミレス？居酒屋？食堂？・・・
どこだとしても、コンビニと違うところは、お客様が商品を持ってくるのではなく、自分が、お客さまのところへ、商品を運ぶということです。
時間、タイミング、言葉使い・・・相手の立場に立っての会話が必要です。
注文の聞き間違えをしないように、必ず確認ですね。確認も、相手が聞こえる速度で・・・年配の方など特に、早口で言われるとはっきり聞こえず、違っていても、「はい」と返事をしてしまう可能性があります。
私も、一つ一つかみしめるようにしゃべってもらわないと、聞き取れないことがよくあります。決められた言葉を並べるのではなく、心でしゃべってほしいと思います。
調理場に入るなら、間違えて作らないようにするのはもちろんですが、作るタイミングが大事です。数人で来ている場合、すべての人に、ほぼ同時に提供できるのがべストです。
とにかく、メモをとりましょう。
一日でも早く、仕事にも慣れ、職場の人と楽しく仕事できるといいですね。
頑張ってください。さーさんなら、大丈夫だと思います。
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